Heute gibt´s von mir ein leckeres Rezept für Wassermelone-Feta-Spieße, die auch in der heißen Jahreszeit leicht bekömmlich, gesund und schnell zubereitet sind.
Ob als Zwischenmahlzeit, für Kinder oder beim Grillabend, diese frischen Spießchen kommen überall gut an!
Du brauchst:
- Wassermelone
- Fetakäse
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Thymian
- frische Minze
- etwas Zitronensaft
- und Zahnstocher
Einfach den Käse und die Melone in Würfel schneiden und mit einem Zahnstocher aufeinander befestigen.
Für das Dressing mischt du 2 El Olivenöl mit etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Thymian und träufelst es über die Spieße. Zum Garnieren und für den besonderen Kick einfach etwas frische Minze darübergeben.