Rote Linsennudeln: Schlanke Pasta auf dem Vormarsch! (+Rezept)
Intuitiv und bewusst zu essen heißt auch Abwechslung auf den Tisch zu bringen! Als großer Pasta-Fan bin ich immer auf der Suche nach tollen Alternativen zur kohlenhydratreichen „Normalnudel“, die nicht nur nährstoffreich [...]
Mein neuer NDR-Beitrag zum Thema „Bohnen“ (+ Rezept)
Es gibt wieder einen neuen Beitrag mit mir im NDR-Markt! Diesmal zum Thema „Bohnen“. Hier erfährst du alles über die gesunden Nährstoffe, die Zubereitung und Unterschiede der verschiedenen Sorten und du bekommst [...]
Sommersnack: Wassermelone-Feta-Spieße
Heute gibt´s von mir ein leckeres Rezept für Wassermelone-Feta-Spieße, die auch in der heißen Jahreszeit leicht bekömmlich, gesund und schnell zubereitet sind. Ob als Zwischenmahlzeit, für Kinder oder beim Grillabend, [...]
Aromasalze – einfach selbst gemacht!
Selbstgemachtes Aromasalz ist nicht nur einfach in der Herstellung, es schmeckt einfach auch am besten! Es gibt unzählige Varianten, so dass für jeden Geschmack und jede Speise etwas dabei ist. Die Grundzutat ist natürlich Meersalz. Wer kreativ sein möchte, mi [...]